[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯

採用番紅花的雌蕊柱頭曬乾製成，每朵花只有三個柱頭，一磅須二十二萬五千個柱頭，因為不易獲得，是目前最貴重的香料。番紅花也有獨特的香味與微苦味，只用少量就可得到美麗的黃金色。很容易溶於水，故著色的功能比調味的功能大，是西班牙飯 ...

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